Malgré la fin de l’antagonisme Est-Ouest et la fin des conflits qui ont ensanglanté le XXe siècle, le monde n’a pas trouvé son équilibre.

Peut-on encore espérer au XXIe siècle l’avènement d’une ère de paix et de partage ? Un nouvel ordre économique mondial  se mettra obligatoirement en place dans les prochaines décennies.

Mais, avons-nous les moyens et surtout la volonté de gommer les déséquilibres qui n’ont fait que s’accroître entre les quelques pays qui constituent le peloton des plus riches et le reste du monde ?

L’espoir de connaître une ère de paix succéder à la guerre froide a été déçu. Les conflits frontaliers, les guerres civiles et le terrorisme n’ont jamais cessé.

Ce nouveau siècle est placé sous le signe de la mondialisation. Mais, paradoxalement, cette mondialisation ne fait que renforcer le culte de l’individu au détriment de celui de la collectivité.

Une démographie déséquilibrée

Le premier facteur préoccupant en ce début de siècle est l’état de la démographie mondiale. Evaluée à 252 millions dans les premières années du christianisme, la population mondiale dépasse aujourd’hui 6 milliards. Les statistiques semblent montrer que la Terre comptera entre 7 et 8 milliards d’individus à l’aube de 2025.

Ce n’est pas l’augmentation par elle-même qui est problématique mais plutôt le fait qu’elle soit très déséquilibrée.

Dans les pays développés, la population est vieillissante alors que dans le tiers-monde, la natalité augmente.
Au milieu des années 90, un tiers de la population mondiale avait moins de 15 ans. Mais, ce sont les pays sous-développés qui assuraient ce renouvellement.

Dans les pays industrialisés, Europe et Amérique du Nord principalement, le renouvellement des générations n’est plus assuré.

Pourtant, ces nations qui ne rassemblent qu’environ un milliard d’individus accaparent 80% de la richesse mondiale.
Cette petite minorité est la principale bénéficiaire des innovations et des progrès.

Montréal. (image maha-online)

Cette inégalité est particulièrement flagrante dans le domaine de la santé. Plus de 200 millions d’Africains souffrent du paludisme et environ un million d’enfants en meurent chaque année.

L’Asie représente 60% de la population mondiale. La Chine et l’Inde qui sont les deux pays les plus peuplés au monde sont aussi les deux pays où les inégalités sociales sont les plus marquées.

Ces deux pays  pourraient bien devenir un jour les deux premières puissances du monde.

La cité interdite de Beijing à Pékin. (image Charles Mellier)

Cependant, il ne faut pas croire que c’est une forte démographie qui est la cause d’une plus grande pauvreté. Le problème est celui du développement qui doit accompagner cette croissance démographique.

Et c’est là tout le problème du tiers-monde aussi bien que des pays comme la Chine ou l’Inde.

Si New Delhi est devenue une mégalopole avec près de 20 millions d’habitants, elle conserve un très faible pouvoir décisionnel.

Ce n’est pas le cas de New York ou de Paris.

Wall Street. Première place boursière. (image wilhelmja)

Le taux d’alphabétisation est un bon critère pour connaître la situation sociale d’un pays. 26% de la population mondiale ne sait ni lire, ni écrire. L’Afrique du Nord et sahélienne est la partie du monde qui est la plus touchée par l’illettrisme.
L’avenir d’un peuple se joue à l’école.

Contrastes à Marrakech. (image Ahron de Leeuw )

De plus, même dans les pays où la scolarisation a beaucoup progressé, comme la Chine, l’Inde ou plusieurs pays d’Afrique, des disparités importantes subsistent : les zones rurales sont défavorisées et les garçons sont prioritaires sur les filles.

Des pays riches fragiles

Outre un problème de vieillissement de la population, les pays les plus riches du monde qui sont concentrés en Europe et en Amérique du Nord, connaissent avec le XXIe siècle des fractures sociales de plus en plus marquées.

L'île de la Cité à Paris. L'un des quartiers les plus riches de la capitale. (image Ktylerconk )

Si les richesses sont très mal réparties dans le monde, elles le sont également au sein de chaque nation.
Doit-on incriminer la mondialisation ? Certains le pensent et l’accusent d’exacerber le chômage et la pauvreté au profit d’une poignée d’individus.

En toute logique, la mondialisation aurait dû enrichir pays riches et pays pauvres grâce à un meilleur échange et une coopération entre états.

Le déséquilibre géographique, que ce soit dans les pays riches ou pauvres, s’est installé au profit des villes. Cette concentration de population entraîne d’importants problèmes de cohabitation interethnique et de coexistence entre nantis et exclus.

Mais Paris, c'est aussi Nanterre. (image Felipe Bachomo)

Si un gouvernement ne peut remédier à des fractures sociales de plus en plus apparentes, il perd automatiquement de son autorité.

Cette autorité est alors transférée vers des organisations criminelles qui s’imposent comme un nouveau pouvoir.

Les exclusions, la pauvreté et la carence étatique profitent toujours aux bandes organisées. C’est un cocktail extrêmement dangereux qui peut exploser à tout moment comme ça a été le cas à Los Angeles en 1992 ou en France en 2005.

Emeutes en France en 2005. Document AFP

Il n’est donc pas étonnant que les grandes organisations criminelles comme la Mafia ou les Triades chinoises bénéficient d’une assise aussi solide.

Véritables Etats dans l’Etat, ces multinationales du crime, contrôlent de vastes régions où les populations pauvres vivent sous leur protection.

Les petits gangs qui sévissent dans toutes les banlieues des pays industrialisés n’ont fait que mettre en pratique de manière locale cette politique de « protection ».

Le trafic de drogue finance toutes les organisations criminelles mais également les mouvements de guérilla.
Par exemple, l’héroïne subvient aux besoins des milices libanaises de la plaine de la Beqaa, aux Tigres tamouls du Sri Lanka ou aux groupes armés afghans.

Emeutes à Los Angeles en 1992. (image Streetgangs)

La production des drogues dans le monde est directement liée à la pauvreté des pays producteurs.

Le pavot (plante à partir de laquelle, on produit de l’héroïne) en Asie centrale ou la coca (fournit la cocaïne) en Amérique latine, constituent la première source de revenus des petits agriculteurs.

Comme chacun peut le constater au quotidien, aucun gouvernement des pays les plus industrialisés n’a, à ce jour,  su résoudre ces conflits et mettre un terme à cette fracture sociale.

La mondialisation du commerce

Commencée au XXe siècle, la mondialisation du commerce est en pleine explosion depuis le début du XXIe siècle.
Il est indéniable que le commerce international est un puissant facteur de croissance et de prospérité.
Cependant, on constate que cette ouverture n’a pas répondu aux attentes des peuples.

Là encore, les bénéfices de cette mondialisation sont concentrés entre les mains de quelques grosses multinationales.

Distribution de nourriture au Burkina Faso en 2005. (image Wendkuni)

Le XXe siècle a marqué un bouleversement positif des conditions de travail dans les pays industrialisés.
Ces acquis sont aujourd’hui remis en cause et la mondialisation semble rimer avec crise économique.
Les emplois précaires fleurissent, tandis que dans les pays en voie de développement, des versions modernes de l’esclavage se sont mises en place.

Alors que cette mondialisation aurait dû encourager l’entraide, on assiste aujourd’hui au triomphe de l’individu.
Le retour au libéralisme à l’Ouest et l’effondrement du communisme à l’Est ont contribué à discréditer les solutions collectives.

L’individu est obligé d' assumer son propre destin.

La famine tue plus que la guerre dans le monde. (image Filipe Moreira)

Si on devait définir ce début de siècle, on pourrait  parler de « culte du consommateur ».  L’individu est sollicité en permanence et on lui façonne des besoins sur-mesures.
La publicité répond-elle à nos attentes ou provoque t-elle nos attentes ?

Le culte du consommateur est arrivé en Chine. (image Yoshimai)

Certes, nous sommes des consommateurs plus libres mais nous sommes également beaucoup plus exposés.
La libéralisation des crédits à la consommation n’a fait qu’amplifier l’écart entre les différentes classes sociales.
Dans un système où le « chacun pour soi » est la règle, seuls les mieux armés peuvent y trouver leur compte.

Les droits de l'homme: une valeur universelle

Le centre de gravité de l’économie mondiale s’est déplacé vers l’Asie. La Chine fait rêver les investisseurs.
Mais qui se préoccupe vraiment des droits de l’homme que ce soit en Asie ou ailleurs ? Dans les années 90, l’Organisation internationale du travail a dénoncé les 3 000 camps chinois de « rééducation », où entre 12 et 16 millions de personnes, travaillaient au profit de « l’économie socialiste de marché ».

Régulièrement, les problèmes liés aux droits de l’homme sont évoqués concernant la Chine mais les intérêts financiers sont tels que l’humanisme passe au second plan.

Au Pakistan, on évalue à environ 20 millions de personnes dont près de la moitié d’enfants, le nombre d’individus considérés comme de véritables esclaves.

Les droits de l’homme sont une valeur universelle qu’il nous faudra absolument préserver si nous voulons que le XXIe siècle ne devienne pas le symbole de la régression sociale.

Notre siècle est celui des contrastes et des contradictions. En Afrique subsaharienne, on peut trouver des cyber-cafés au bord de la route et à quelques kilomètres des villages sans électricité.

Dans les grandes villes d’Afrique, la modernité côtoie des coutumes ancestrales comme la polygamie, l’excision ou la déscolarisation des filles.

A New Delhi, le contraste entre modernité et tradition est saisissant :  immeubles ultramodernes d’un côté et vaches sacrées déambulant dans les rues de l'autre.

Contrastes en Inde. (image mckaysavage)

En Chine, les grandes villes ont intégré les cultures occidentales. Le Pékin moderne est symbolisé par la Cybertower et d’une manière générale par des buildings bâtis sur le modèle américain.

La main d’œuvre sous payée venue des campagnes s’entasse dans les périphéries des villes et dans des conditions d’hygiène dignes du 19e siècle.

Le Péking moderne. (image Yoshima)

Si nous voulons vraiment que l’humanité survive  aux futurs bouleversements climatiques qui l’attendent, il nous faudra, de manière individuelle, ré-apprendre à raisonner en terme de « collectif ».

Nous sommes souvent fascinés par l’organisation sociale des insectes dits sociaux. La répartition des taches de certaines espèces de fourmis est  similaire à la nôtre : ouvriers, soldats et reine.

Il existe cependant une différence fondamentale entre leur organisation et la nôtre. Chaque individu  de la colonie ne raisonne qu’en terme de survie de la colonie. Les besoins individuels ne sont pas pris en compte.

Notre avenir ne dépend que de notre faculté à modifier cet état d’esprit.

Démographie mondiale et fertilité

Faut-il s’inquiéter pour l’avenir de l’espèce humaine ? Des études montrent que la fécondité, notamment dans les pays industrialisés, est en forte baisse.

Notre mode de vie est-il la seule raison de cette natalité déficiente ? Assez paradoxalement, la surpopulation est un autre sujet d’inquiétude. Mais, doit-on parler de surpopulation ou d’inégalité de la répartition des richesses ?

Il semble important d’aborder la démographie mondiale autrement qu’en énumérant des chiffres. Derrière les statistiques démographiques se cache en effet un réel problème écologique et social.

Combien d’hommes sur la Terre ?

Le nombre d'humains nés sur Terre depuis les origines se situerait autour de 80 milliards. Sur les 80 milliards, près de la moitié serait née au cours des deux derniers millénaires. La population mondiale a surtout augmenté depuis 200 ans.

Le six milliardième être humain a officiellement vu le jour le 12 octobre 1999, à Sarajevo, capitale de la Bosnie-Herzégovine. Cette date a été choisie arbitrairement par le F.N.U.A.P (Fonds des nations unies pour la population).

Une rue de Calcutta, capitale de l'État du Bengale-Occidental, dans l'est de l'Inde. (image Jungle Boy)

La population continue à augmenter, mais le taux d’accroissement naturel (différence entre le taux de natalité et le taux de mortalité) diminue régulièrement : il est passé de 2,04 % à la fin des années 1960, à 1,3 % aujourd’hui.

Quant au nombre d’enfants par femme, il a lui-même fortement chuté pendant la même période, passant, en moyenne, de 5 à 2,7.

Il y a à peu près le même nombre de femmes que d’hommes sur Terre. Sur 1000 personnes, 503 sont des hommes et 497 des femmes.

L’écart se creuse avec l’âge. Ainsi, en France, 8 centenaires sur 10 sont des femmes (en 2005).

Entre 1900 et 2000, selon les estimations de l’O.N.U., la population de la planète est passée de 1,65 à 6,06 milliards d’hommes.

Rue de New Delhi (Inde) . (image Ironmanixs)

Après nous avoir prévu un avenir catastrophique dû à la surpopulation, les experts sont aujourd’hui beaucoup plus modérés.

L’évolution démographique mondiale depuis les années 1950

Entre 1950 et 2000, la population mondiale a plus que doublé, à un taux annuel moyen de croissance de 1,8 %. Mais, l’évolution a été différente selon les grandes régions du monde.

Le continent asiatique s’est accru de 2 milliards d’hommes et représente aujourd’hui plus de la moitié de la population mondiale.

Une rue de Shanghai, port de l'est de la Chine. (image degreezero)

A l’inverse, en 1950, l’Europe peuplée de 375 millions d’habitants, formait le deuxième ensemble démographique du monde.
Aujourd’hui, elle occupe la 3e place, dépassée par l’Afrique.

L’ex-U.R.S.S. et l’Europe ont le taux annuel moyen de croissance le plus faible (0,8 %) et sont particulièrement affectés par le vieillissement de leur population.

L’Amérique du Nord maintient son rang de cinquième ensemble mondial, avec un taux annuel moyen de croissance de 1,3 %.

Pourquoi la natalité est-elle en baisse ?

Dans les pays industrialisés, il semble y avoir plusieurs causes à cette baisse de la fécondité.

* La contraception

La baisse de la natalité résulte pour l’essentiel de la diffusion de la contraception dans les pays développés ou en développement.

* L’inégalité entre hommes et femmes

L’encouragement à la planification familiale dépend du degré de liberté des femmes. Leur émancipation passe par une amélioration sensible de leur situation économique et sociale.

Les femmes représentent les deux tiers des adultes analphabètes dans le monde. En matière de santé, elles font souvent l’objet d’une discrimination, qui entraîne une surmortalité féminine.

Femme voilée revenant du puits pour aller chercher de l'eau dans le désert du tahr région du le rajasthan.

Selon le F.N.U.A.P., sur 80 millions de grossesses recensées par an dans le monde, un tiers environ ne sont pas prévues, et environ 500 000 femmes meurent des suites de leur grossesse.

* Dégradation du sperme humain

Selon une étude, les hommes produiraient de moins en moins de spermatozoïdes. Dans les pays développés, en 50 ans, la qualité du sperme humain a décliné.

Une étude qui a porté sur les dons de sperme faits en France de 1973 à 1992 a montré qu’il n’y avait pas malformation.
C’est une diminution progressive du nombre de spermatozoïdes.

Il y a environ 30% de spermatozoïdes en moins.
Stress et surtout pesticides seraient les causes de ce problème.

Une rue du Caire, capitale de l'Égypte. (image Gaspa)

* Entre indifférence et stress

Notre mode de vie n’est certainement pas étranger à la baisse de la natalité. La cellule familiale a éclaté et les problèmes économiques n’encouragent pas à fonder une famille. De plus, il existe une fracture de plus en plus importante entre « jeunes » et « vieux ».

Qu'attendent les gouvernements pour nous doter d'une véritable politique familiale et de logement ?

La proportion de personnes âgées est en augmentation mais parallèlement, nous les traitons comme s'ils n'avaient plus rien à apporter à la société.

Autrefois et toujours aujourd’hui dans certains pays, considérés comme porteurs du savoir et essentiels à l’apprentissage, nos « vieux » sont devenus un fardeau que l’on n’hésite pas à abandonner dans des mouroirs.

L' Inde. Un pays socialement très déséquilibré. (image pulguita)

Le taux de natalité est actuellement de l'ordre de 13 pour 1 000 en France, de 11 pour 1 000 en Belgique et en Suisse, alors qu'il dépasse 50 pour 1 000 dans les pays à fort taux de natalité comme le Mali, le Niger ou l'Angola.

Parallèlement, l'indice de fécondité (nombre d'enfants par femme) a également diminué, de sorte que, dans un certain nombre de pays, le remplacement des générations, qui correspond à 2,1, n'est plus assuré. Ainsi, cet indice est de 1,9 pour la France, de 1,4 pour le Canada et de 1,3 pour l'Allemagne et l'Autriche.

L’immigration a-t-elle un impact sur la démographie ?

Les pays occidentaux affichent un taux d’immigration en nette augmentation sur les 50 dernières années.
Une naissance sur huit en France est de mère immigrée.

La crise économique qui a touché les pays européens dans les années 1970 et 1980 a fait de l’immigration un enjeu politique et du racisme un thème électoraliste.

En France, une personne sur quatre est immigrée ou d’ascendance étrangère. Sans les vagues successives d’immigration depuis un siècle, l’Hexagone ne serait peuplé aujourd’hui que de 48 millions d’habitants environ au lieu des 62 millions recensés.

Les perspectives démographiques pour le XXIe siècle

Il a fallu 40 000 ans, depuis l’homme de Cro-Magnon, pour en arriver à 2,5 milliards d’individus. Il a fallu trente-sept ans pour que la population du globe double, entre 1950 et 1987, passant de 2,5 à 5 milliards d’habitants. Selon l’O.N.U., il faudra plus de temps pour qu’elle double à nouveau et l’hypothèse d’une explosion démographique paraît exclue.

Dans presque tous les pays industrialisés, cette fécondité est désormais inférieure au taux de remplacement et, dans leur majorité, les pays européens s’orientent vers une diminution de leur population.

La famine touche particulièrement les enfants. Soudan. (image Filipe Moreira)

L’ONU prévoit une moyenne de 2,1 enfants par femme au milieu du XXIe s. La population mondiale pourrait alors passer à 11 milliards de personnes et se stabiliser.

Les prévisions les plus pessimistes prévoient une moyenne de 1,6 enfant, soit le taux actuel de fécondité générale en Europe. La population mondiale commencerait à diminuer, après avoir atteint un maximum de 8 milliards de personnes.
Mais cette évolution n’est pas uniforme.

L’accroissement naturel est en forte augmentation en Afrique subsaharienne, dans une grande partie des pays musulmans du Moyen-Orient (Arabie saoudite, Iraq, Iran, Afghanistan) ou en Bolivie.

L’Afrique subsaharienne connaîtra une expansion sans précédent, passant en trente ans de 746 millions à 4,6 milliards d’individus ; en 2025, elle représentera 19 % de la population mondiale, au lieu de 12 % aujourd’hui.

En Afrique, la famine tue plus que les guerres. Les enfants en sont les premières victimes. Soudan. (980903. AJIEP, SUDAN. CAPTION TO COME. For Don Melvin and Rich Addicks package on the famine in Sudan. RICH ADDICKS/STAFF ) . (image Filipe Moreira)

En Asie, le taux annuel moyen devrait descendre à 1,2 %, en raison de la régression de l’accroissement naturel en Chine (0,7 %) et en Inde (1,3 %).

La population mondiale serait donc redistribuée. En 2025, les pays d’Europe, ceux d’Amérique du Nord et ceux de l’ex-U.R.S.S. se classeraient, respectivement, aux quatrième, cinquième et sixième rangs.

La population européenne se renouvellerait faiblement. L’Amérique du Nord et l’ex-U.R.S.S. auraient une croissance très faible et ne regrouperaient plus que 15 % de la population mondiale.

Vue de Mexico, capitale du Mexique. (image christophercjensen)

Asie et Afrique totaliseraient alors plus des trois quarts de la population mondiale. Entre 1950 et 2025, la population africaine devrait être multipliée par 7, celle de l’Amérique latine par 4, celle de l’Asie par 3,5.

Vers de plus en plus d’inégalités

Derrière ces chiffres se cache un grave problème : celui de la fracture sociale entre pays riches et pays pauvres.
Les pays pauvres formeront les quatre cinquièmes de la population.

La moitié de l’humanité se rassemble sur moins de 10 % des terres émergées. On peut distinguer trois grands foyers de peuplement dense :

• L’Extrême-Orient, y compris le Sud-Est asiatique, porte la plus forte concentration humaine de la planète
• L’Asie du Sud, englobant le sous-continent indien (Inde, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka), regroupe plus d’1,3 milliard d’hommes
• Le foyer européen : 350 millions d’habitants vivent sur 2 millions de km². Les densités les plus élevées se trouvent dans une zone qui s’étend du sud-est de l’Angleterre à l’Italie du Nord

Favela à la périphérie de Sao Paulo, au Brésil. (image nagillum)

La population africaine continuera de progresser plus rapidement que celle des autres parties du monde en développement : vers 2050, plus d’un enfant sur deux naîtra en Afrique.

La question du rapport entre la démographie et les ressources terrestres demeure donc posée. Elle est indissociable d’un débat sur l’inégale utilisation de ces ressources, qui se fait principalement au profit des pays industrialisés.

Ces derniers, qui représentent 20 % de la population mondiale, détiennent 80 % des richesses du globe, et les sept pays les plus industrialisés produisent à eux seuls près des deux tiers de la richesse mondiale.

Favela. République Dominicaine. (image Mercedes Ramirez Guerrero)

En Afrique subsaharienne et en Asie, la pauvreté frappe 40 % de la population. Selon la FAO, 800 millions de personnes souffrent de la faim. La pénurie n’est pas consécutive au surpeuplement, mais à la désorganisation politique et économique des pays.

L’eau : l’enjeu du XXIe siècle

L’approvisionnement en eau constitue l’impératif prioritaire des prochaines décennies, au point que l’eau, dont la consommation augmente rapidement, peut être, d’ores et déjà, considérée comme une matière première stratégique.

Les Nations unies relèvent 300 zones de conflits potentiels pour la maîtrise des fleuves internationaux, comme le Nil ou l’Euphrate, ou celle des nappes phréatiques. La pénurie d’eau est une menace qui pèse sur 40 % de la population mondiale.

Sommes nous trop nombreux sur Terre ?

On a souvent tendance à dire que si nous étions moins nombreux, nous vivrions mieux. Si les 6,5 milliards d'habitants de la planète adoptaient le modèle de vie occidental très polluant, nos ressources seraient épuisées en quelques années.

Les 5,5 milliards d'habitants des pays pauvres ont un impact beaucoup plus faible sur la planète que le milliard d'habitants des pays riches.

La Terre pourrait parfaitement supporter 12 milliards d'humains ayant le mode de vie des Africains. Le problème n'est pas un problème de nombre, c'est un problème écologique et énergétique.

Laguiole : Art de vivre français

Parallèlement au camembert et à la baguette, le couteau Laguiole (prononcez laïole) est un emblème national. Ce couteau a acquis une renommée mondiale et les plus anciens modèles sont considérés comme de véritables objets d’art.
Cette lame de légende, née en 1829, est devenue un symbole des valeurs traditionnelles de la terre mais également du savoir-faire français.
Depuis sa création, le couteau Laguiole a été redessiné par le designer Philippe Starck, ce qui n’a d’ailleurs pas fait l’unanimité.
Très apprécié dans le monde entier, le laguiole est vendu sur tous les continents. La société Laguiole-en-Aubrac réalise d’ailleurs environ 70% de son chiffre d’affaires à l’export.

L’histoire du Laguiole

Conçu à l’origine pour les paysans de l’Aubrac, le couteau de Laguiole est devenu au fil du temps un must très parisien.
Les premiers couteaux ont été imaginés par Pierre-Jean Calmels en 1829. Ils ont été enrichis d’un poinçon en 1840, puis d’un tire-bouchon en 1880.

Le laguiole est inspiré de la navaja espagnole et des jambettes de  Saint-Etienne.
Il emprunte à ces dernières la ligne de son manche qui rappelle le galbe d’une jambe ce qui permet de bien l’avoir en main.

Ligne moderne du laguiole. (Forges de Laguiole)

Imitant le créateur, les couteliers aveyronnais ont fabriqué pendant longtemps des modèles en acier traditionnel montés sur un manche en corne de vache d’Aubrac.

Localement, ils disposaient de deux matières premières essentielles : une corne noire et l’eau volcanique des sources qui procure à la trempe ses qualités.

Au cours des années 1920-1930, le laguiole s’est répandu sur les marchés. La demande était si forte que la fabrication émigra dans le Puy-de-Dôme, à Thiers, capitale de la coutellerie française.

Après la Seconde Guerre mondiale, la fabrication connut la crise avec l’abandon de la traction animale qui priva les artisans d’une corne de qualité.

Il faut au moins une trentaine d'opérations, pour la plupart manuelles, pour fabriquer un laguiole. (image Pierre Vignau)

Le laguiole moderne fit son apparition dans les années 1980. Plusieurs fabricants souhaitèrent que la fabrication du couteau revienne dans son berceau d’origine.

En 1985, le premier atelier de montage commençait à fonctionner dans le bourg aveyronnais.
Deux ans plus tard, la Société Laguiole reprenait son activité.

Elle lança alors un nouveau laguiole redessiné par P.Starck.

La querelle entre puristes et novateurs

P.Starck a conservé la ligne pure d’origine, sans tire-bouchon, ni poinçon, en ajoutant une abeille stylisée.

Il a fait appel à des matériaux modernes comme l’acier 440, un acier inoxydable affûtable. Ce nouveau modèle possède un manche en pointe de corne ou en aluminium.

Le modèle en acier 440 et aluminium a représenté la France au musée Cooper Hervitt à New York en 1989.

Il faut plus d'une heure pour assembler toutes les pièces.  (image Stephane Martin)

Un nouveau modèle est apparu, conçu par un autre designer, Yann Pennor’s. C’est un produit de luxe composé d’un manche en pointe de corne ou en fibre de carbone.
On peut l’acquérir avec une lame en acier 440 ou en acier damas orné d’arabesques. Pour la dernière option, c’est un très ancien procédé qui servait à façonner la lame des sabres qui a été mis en œuvre.

Les puristes regrettent les couteaux patiemment ouvragés par les artisans d’autrefois.

Cependant, la fabrication d’antan n’est plus possible car de nombreuses espèces animales sont aujourd’hui protégées.
Peu de laguioles sont encore montés avec des cornes de vache d’Aubrac. Des cornes de buffle, de vache ou de zébu, qui proviennent du monde entier sont la plupart du temps utilisées par les couteliers.

L’importation d’ivoire étant interdite, les manches ne peuvent plus être fabriqués dans cette matière, ce qui est heureux.

Laguiole en version lame, poinçon et tire-bouchon. (image Dominique Archambault)

Le laguiole était condamné à s’adapter ou à disparaître.

Par contre, on comprend que les puristes soient affligés par les faux laguioles qui sont vendus à bas prix.

Sachez reconnaître un vrai laguiole

Chaque année, plus de 800 000 couteaux s’attribuent l’estampille laguiole. Curieusement, le nom n’a jamais été protégé.

Des centaines de containers de soi-disant laguioles arrivent chaque année d’Asie.

En France, la plupart des laguioles pliants sont fabriqués à Thiers.

Le laguiole est aussi à l'aise sur une table qu'en balade. (image Skazama)

Pour lutter contre cette concurrence déloyale, l’association aveyronnaise « Le Couteau de Laguiole » a mis au point une marque « laguiole d’origine garantie » accompagnée d’un certificat garantissant le montage dans la région de l’Aubrac.

Votre couteau doit donc être marqué d’un poinçon apposé sur le talon de la lame.

 Outre le poinçon qui garantit l’origine de votre laguiole, le ressort est orné d’une abeille.

Anecdotes sur le laguiole

Le laguiole est un présent traditionnellement offert à nos présidents de la République lors de leurs voyages officiels en Aveyron.

A l’occasion du bicentenaire de la Révolution de 1789, ce couteau a été choisi par le Comité Colbert pour figurer parmi les 15 objets représentatifs du design français des années 1980.

Un laguiole peut coûter plus de 1 000 euros. (image Macglee)

Certains disent que les habitants de Laguiole se seraient bravement comportés lors d’une campagne de Napoléon Ier. Ils se seraient alors vus octroyés l’emblème impérial. Cependant, aucun document ne confirme cette version.

D’ailleurs pour d’autres, il ne s’agit pas d’une abeille mais d’une mouche, d’un taon plus exactement. Cet insecte est familier des paysans de l’Aubrac.

Un laguiole ne se lave jamais ; il s’essuie. L’eau abîme la corne.

On ne claque jamais la lame mais on l’a ferme délicatement pour ménager le ressort.

11 juin 1144

John Wayne

Les saints à fêter

ALICE - BARNABE - JEAN DE -FACOND - PARISIUS - YOLANDE

Ils sont nés ce jour là

1832 Jules Vallès, journaliste, fondateur du journal "Le Cri du Peuple", écrivain et homme politique français (il est un des élus de la Commune de Paris).

1862 Philipp Eduard Anton von Lenard, Prix Nobel de Physique en 1905 pour son travail sur les électrons.

1864 Richard Strauss, compositeur, pianiste, violoniste, chef d'orchestre, directeur général de la musique de la cours de Berlin, professeur à l'Académie des Arts de Berlin.

1895 Nikolaï Alexandrovitch Boulganine, politicien soviétique :
* Président du Soviet de Moscou
* président de la banque du peuple de la RSFSR
* Vice-Président du Conseil des Commissaires du Peuple de l'URSS
* Président de la banque d'Etat.
* Membre du Comité Central
* Président du Conseil économique du Conseil des Commissaires du Peuple
* membre du Conseil militaire du front de Moscou avec le grade de général
* vice-commissaire à la défense
* Maréchal
* vice-premier ministre
* membre du Bureau Politique du PCUS
* Ministre des forces armées (où il succède à Staline)
* Président du Conseil des Ministres
* Président du Conseil économique National de Stavropol 1905 Frédéric Pottecher, journaliste, président du Syndicat national des Journalistes judiciaires,...

1910 Jacques-Yves Cousteau, commandant, océanographe, cinéaste, inventeur, plongeur, amoureux de la mer et de ses occupants.

1914 Jean Meyer, acteur de théâtre, metteur en scène et réalisateur de cinéma, sociétaire de la Comédie-Française, Directeur artistique du Centre d'Art Dramatique,...

1925 Jean-Pierre Chabrol, auteur : La dernière cartouche, La chatte rouge, Les chevaux l'aimaient, Le lion est mort ce soir, La banquise,...

1928 Doña Fabiola, Fernanda, María de las Victorias, Antonia, Adelaida de Mora y Aragón, dite Fabiola, épouse du roi Baudouin Ier de Belgique et Reine des Belges.

1932 Pierre Peugeot, président du conseil de surveillance de la firme automobile Peugeot.

1933 Claude Olievenstein, psychiatre.

1939 John Young Jackie Stewart, dit Jackie Stewart, champion du monde des pilotes de Formule 1 en 1969.

1949 Frank Beard du groupe ZZ Top. Alors que "Beard" signifie barbe, en anglais, il est le seul membre du groupe qui n'en possède pas !

1964 Jean Alesi,  pilote
* champion de France Formule 3
* champion de Formule 3000
* Pilote de Formule 1 avec... 87 abandons (43,28 % !!!)

Ils ont disparu ce jour là

1903 Alexandre Ier et Draga, roi et reine de Serbie sont assassinés par des officiers libéraux. Le prince Pierre Karageorgévitch, monte sur le trône sous le nom de Pierre Ier le 24 Juin.

1979 Loren Murchisson, athlète, champion olympique du relais 4 x 100 m en 1920 et 1924.

1979 Marion Michaël Morrisson, dit John Wayne, acteur : "La piste des géants", "La chevauchée fantastique", "L'homme qui tua Liberty Valence", "Cent dollars pour un shérif" Oscar,...réalisateur "Les Bérets Verts", producteur.

1996 Jacques Desrosiers, chanteur et acteur célèbre pour son rôle de "Patof"

1999 Jean-Claude Méry, promoteur et membre du comité central du RPR. Il est l'un des protagoniste de l'affaire des HLM de Paris avec la célèbre "cassette Méry", une confession enregistrée.

2001 Timothy McVeigh, auteur de l'attentat a la bombe d'Oklahoma City qui avait fait 168 morts en avril 1995, est exécuté par injection chimique à Terre Haute, USA.

2002 Bertrand Goldschmidt, l'un des pionniers de l'énergie atomique en France.

Quelques évènements

1775 Sacre de Louis XVI de France à Reims.

1860Victor-Emmanuel II de Savoie promulgue une loi qui rend exécutif le traité de cession de la Savoie et de Nice à la France.

1893 Charles et Franck Duryea mettent au point la première automobile à essence aux Etats-Unis : les premiers essais en public sur route seront effectués le 21 septembre 1893 à Springfield.

1891 Auguste Charlois découvre l'astéroïde (311) Claudia

1895 Départ de la première course de vitesse automobile sur le parcours Paris-Bordeaux-Paris (1 200 km). Emile Levassor gagne en 48 heures et 48 minutes de course avant d'être disqualifié, sa voiture n'étant pas une 4 places, comme le requérait le règlement.

1895 La Grande-Bretagne annexe le Togo, afin d'interdire au Transvaal un accès à la mer.
On y voit déjà leur habitude d'emmerder les gens pour le plaisir (entrer dans l'Europe et rejeter la monnaie, conduire du mauvais coté de la route,...)

1903 Coup d'État en Serbie. Des officiers assassinent le roi Alexandre Ier (Milan Obrenovic), la reine Draga, le président du Conseil et le ministre de la Guerre, puis ils convoquent le Parlement qui, le 15 juin, élit roi à l'unanimité le prince Pierre Karageorgévitch lequel prend le nom de Pierre Ier de Serbie et instaure un régime parlementaire.

1906 Mise en service des premiers autobus parisiens sur la ligne Saint-Germain des Prés-Montmartre.

1906 Départ de San Pedro vers Hawaii de la première course nautique du Pacifique.

1929 Grigoriy Nikolaevich Neujmin découvre l'astéroïde (1147) Stavropolis

1932 Eugène Joseph Delporte découvre l'astéroïde (1222) Tina

1932 Marcel Thil, boxeur, conquiert le titre de champion du monde des Poids-Moyens face à Gorilla Jones. Il va conserver son titre 10 fois avant de tomber sur Fred Apostoli.

1936 Le Front Populaire vote les premiers congés payés français, créant ainsi une nouvelle industrie : le tourisme de masse.

1937 Staline continue ses purges en URSS et fait arrêter et liquider plusieurs officiers généraux de l'armée rouge, ainsi que son chef, le maréchal Toukhatchevski.

1940 Winston Churchill refuse d'apporter un appui aérien à la France.

1940 Les blindés allemands de Guderian et de Kleist franchissent la Marne.

1942 En Libye, les forces françaises libres du général Pierre Kœnig qui résistent héroïquement depuis le 28 mai à l'offensive de l'Afrikakorps du maréchal Rommel (2 divisions dont la fameuse 15ème division blindée) pour donner le temps aux alliés de se préparer à riposter, quittent Bir Hakeim en perçant les lignes allemandes.

1949 Emil Zatopek bat le record du monde de 10 000 m en 29'8"2.

1951 La Biennale de Venise attribue le grand prix de peinture à Henri Matisse.

1954 Ouverture du Musée du Saguenay-Lac Saint-Jean à Chicoutimi

1955 A 18 h 29, lors des 24 H du Mans, la Mercedes de Pierre Levegh part dans la foule et explose tuant plus de 85 personnes. Mercedes décide alors de ne plus participer à des compétitions automobiles.

1956 Jean-M. Gauvreau devient président de la Société Royale du Canada

1963 Le gouverneur de L'Alabama, Georges Wallace, décide d'accepter l'admission de deux noirs comme étudiants à l'Universitée de l'Alabama.

1966 Début de la Coupe du Monde de Football, l'Angleterre va remporter le titre.

1971 Début du congrès du parti socialiste à Epinay, France. Le parti socialiste d’Alain Savary et la Convention des institutions républicaines de François Mitterrand font leur union : François Mitterrand est élu secrétaire général du parti socialiste français.

1972 Matra-Simca réalise le doublé lors des 24 heures du Mans : Pescarolo-Hill devance Cevert-Ganley.

1977 Edwin Moses, athlète, porte le record du monde du 400 m à 47"64.

1978 Victoire de Pironi et Jassaud devant Frequelin et Ragnotti aux 24 heures du Mans. Renault réussit ainsi son doublé.

1980 Carolyn Jean Spellmann Shoemaker découvre l'astéroïde (2459) Spellmann, l'astéroïde (2511) Patterson, l'astéroïde (2586) Matson, l'astéroïde (2614) Torrence

1980 Edward L. G. Bowell découvre l'astéroïde (2531) Cambridge

1981 Un séïsme secoue le sud-est de l'Iran et tue 1 500 personnes.

1981 Issei Sagawa, japonais, tue d'une balle dans la tête une étudiante, en France. Après avoir violé son cadavre, il dévore une partie de son corps dont il congèle certains morceaux. Extradé au Japon où il aurait du être soigné, il écrit des livres sur son expérience et devient acteur sans jamais être jugé car son père est très influent.

1981 Sebastien Coe porte le record du monde du 800 m à 1 minute 41 secondes 73.

1982 Sortie du film "E.T.".

1983 Zhu Jianhua porte le record du monde de saut en hauteur à 2,37 m.

1983 Brian Mulroney est élu chef du parti conservateur du Canada

1983 Carolyn Jean Spellmann Shoemaker découvre l'astéroïde (4856) Seaborg

1986 Mère Thérésa reçoît un doctorat honorifique de l'Université Laval

1988 Galina Chistyakova porte le record du monde féminin du saut en longueur à 7 m 52.

1989 Victoire du tennisman Michael Chang contre Ivan Lendl durant l'Open de France.

1990 L'amiral John Poindexter, ancien conseiller pour la sécurité nationale de Ronald Reagan à la Maison Blanche, est condamné à une peine de 6 mois de prison pour son rôle dans l'affaire de l'Irangate.

1995 Jean Alesi, pilote Ferrari de Formule 1, le jour de ses 31 ans, gagne avec le numéro 27 son premier Grand Prix au Canada sur le circuit Gilles Villeneuve. Gilles Villeneuve avait été Champion du monde de Formule 1 chez Ferrari avec le numéro 27 ! Il devance R.Barrichello et E.Irvine. M. Schumacher reste premier du championat du monde avec 36 points devant Hill et Alesi.

1996 La loi Robien instaure en France un système d'incitation financière permettant aux entreprises de réduire la durée du travail de ses salariés et d'obtenir un allègement des cotisations patronales de sécurité sociale. Cette loi a été abrogée depuis sauf pour les conventions conclues avant le 14 juin 1998.

1999 Joseph Brooks, abat son ancien psychiatre et une femme dans une clinique de Southfield, USA. Il tire et blesse encore quatre autres personnes avant de se suicider. Son ancien psychiatre, je suppose qu'il n'était pas encore tout à fait guéri !

2000 Un tremblement de terre, d'une magnitude de 6,7 sur l'échelle ouverte de Richter, secoue une zone montagneuse du centre de Taiwan sans faire de victimes.

2001 Un navire néerlandais quitte le port de Scheveningen, Pays-Bas, à destination de l'Irlande afin de pratiquer des avortements (uniquement avec la pilule abortive RU486) dans les eaux internationales et contourner ainsi la loi irlandaise qui interdit les interruptions volontaires de grossesse.

2002 L'évêque américain de Lexington J. Kendrick Williams, mis en cause dans plusieurs affaires d'abus sexuels pédophiles, démissionne de son ministère.

2002 Hiroyuki Kumaki entre en collision, en voiture, avec un autre véhicule, à Fukui, Japon. Pris de peur il commet un délit de fuite et n'est arrêté que le 30 juin après une course poursuite d'un millier de kilomètre !

2004 Elvan Abeylegesse porte le record du monde du 5 000m à 14'24"68

2005 Des dizaines de personnes décident de manifester de façon originale dans les rues de Madrid, Espagne, pour revendiquer "des villes plus humaines et habitables". Leur Collectif des Cyclonudistes d'Aragon les amène donc à circuler nus dans la capitale espagnole.
La manifestation fait également des émules à Saragosse, Pampelune, Barcelone et Huesca où des groupes de cyclistes en font autant sous la banderole "Nus face à la circulation ! Cette ville est pour moi !".

2005 Libération tant attendue de la journaliste française Florence Aubenas et de son guide irakien Hussein Hanoun. Ouf ! On va cesser de nous bassiner à la télé sur la disparition de cette journaliste qui ne savait pas qu'il est dangereux d'aller dans un pays en guerre.
Dans de nombreux pays en guerre on trouve des gens qui ont la compétence pour devenir correspondants de journaux étrangers mais "ça fait mieux" et c'est plus crédible d'envoyer un(e) journaliste occidental(e) pour couvrir un sujet. En général ce journaliste ne connait pas la langue locale, ne connait pas les coutumes locales et ne connait personne dans le pays en dehors des ambassades mais sait-on pourquoi, quand il prennent la parole devant une caméra, il sont beaucoup plus crédible que si la télévision française avait choisie de donner la parole à un journaliste irakien en sous-titrant ou traduisant ses propos. La connerie humaine nourri au moins ces journalistes, grands reporters, à défaut de nourrir des journalistes locaux qui ont désespérément besoin de moyen pour faire leur travail en toute indépendance et surtout avec compétence.
Une autre théorie veut que c'est plus facile d'envoyer un journaliste en lui demandant de faire un reportage dirigé (on veut que le sujet donne telle ou telle impression) que de demander à un journaliste local indépendant de le faire. Il risquerait trop d'être objectif alors qu'un journaliste que l'on connait depuis plusieurs années et qui a l'habitude de faire des reportages bidonnés à travers le monde...

2005 Mike Tyson, boxeur déchu, annonce sa retraite après une nouvelle défaite.

2006 Encore une fois un chien attaque et tue un enfant en France. Ce coup-ci, c'est un "american staffordshire" qui a attaqué une enfant de 17 mois, près de Paris.

2006 Un rat provoque une panne de courant durant plusieurs heures au Cambodge.

2006 Un séisme de 6,2 sur l'échelle ouverte de Richter secoue le sud et l'ouest du Japon, faisant au moins huit blessés et entrainant la suspension de liaisons ferroviaires

AVOIR ET ÊTRE

Loin des vieux livres de grammaire,
Écoutez comment un beau soir,
Ma mère m'enseigna les mystères
Du verbe être et du verbe avoir.

Parmi mes meilleurs auxiliaires,
Il est deux verbes originaux.
Avoir et Être étaient deux frères
Que j'ai connus dès le berceau.

Bien qu'opposés de caractère,
On pouvait les croire jumeaux,
Tant leur histoire est singulière.
Mais ces deux frères étaient rivaux.

Ce qu'Avoir aurait voulu être
Être voulait toujours l'avoir.
À ne vouloir ni dieu ni maître,
Le verbe Être s'est fait avoir.
Son frère Avoir était en banque
Et faisait un grand numéro,
Alors qu'Être, toujours en manque
Souffrait beaucoup dans son ego.
 
Pendant qu'Être apprenait à lire
Et faisait ses humanités,
De son côté sans rien lui dire
Avoir apprenait à compter.
 
Et il amassait des fortunes
En avoirs, en liquidités,
Pendant qu'Être, un peu dans la lune
S'était laissé déposséder.
 
Avoir était ostentatoire
Lorsqu'il se montrait généreux,
Être en revanche, et c'est notoire,
Est bien souvent présomptueux.
 
Avoir voyage en classe affaires.
Il met tous ses titres à l'abri.
Alors qu'Être est plus débonnaire,
Il ne gardera rien pour lui.
 
Sa richesse est tout intérieure,
Ce sont les choses de l'esprit…
Le verbe Être est tout en pudeur
Et sa noblesse est à ce prix.
 
Un jour à force de chimères
Pour parvenir à un accord,
Entre verbes ça peut se faire,
Ils conjuguèrent leurs efforts.
 
Et pour ne pas perdre la face
Au milieu des mots rassemblés,
Ils se sont répartis les tâches
Pour enfin se réconcilier.
 
Le verbe Avoir a besoin d'Être
Parce qu'être, c'est exister.
Le verbe Être a besoin d'avoirs
Pour enrichir ses bons côtés.
 
Et de palabres interminables
En arguties alambiquées,
Nos deux frères inséparables
Ont pu être et avoir été.

(auteur inconnu)

Changer n'est pas devenir quelqu'un d'autre, c'est reconnaître qui l'on est... et l'accepter.

Jacques Salomé 

Crécy

Combat des Trente

En 1337, prétextant de ses droits à la couronne de France en tant que descendant direct de Philippe IV le Bel par sa mère Isabelle de France, le roi d’Angleterre Edouard III rompait l’hommage lige prêté pour la Guyenne au roi de France Philippe VI , premier souverain de la branche de Valois, dont il contestait la légitimité. Les hostilités engagées peu après entre la France et l’Angleterre devaient se prolonger, avec des intermèdes de paix, jusqu’en 1451, d’où l’appellation de Guerre de Cent Ans.

Azincourt