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Date de création : 04.03.2008
Dernière mise à jour : 20.11.2020
14548 articles


Les Anes En Dessin




Résultats pour "les anes en dessin" sur le blog nicky08

PIGEONS EN COMPOTE AUX CEPES


... sauce : taillez les carottes, l'oignon et les échalotes en petits dés ... et lavez les cèpes, coupez les en morceaux et faites les sauter à la ... 'elles en diagonale, taillez les

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RIS DE VEAU AUX LANGOUSTINES


... et coupées en morceaux, le concentré de tomates, les gousses d ... les ris de veau, assaisonnez les. laissez les cuire doucement 25 mn en les retournant ... de beurre en petites parcelle

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TERRINE DE LOTTE A L'IMPERATRICE


... , mettre le concentré de tomate, les oeufs entiers, saler, poivrer. m ... , séparer le poisson en deux, mettre les morceaux l'un au ... couteau électrique. décorer avec les olives noires, crevettes, ou autres ...

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LE CIVET DE LIEVRE


... le en lardons ainsi que le lard fumé, faites les rissoler au beurre, retirez les, réservez les. dans le ... revenir les champignons au beurre. faites glacer les petits oignons, mettez les dan

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GATEAU MAMETTE


... l'huile, le lait et les oeufs entiers. incorporez ces él ... - 220°. epluchez et coupez les pommes en tranches. beurrez un moule à manqu ... beurre ramolli, en continuant de battre pour en mélanger les

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FAISAN AU WHISKY


... le faisan. découpez les cuisses, les ailes et les blancs, brisez la ... faisan au beurre, assaisonnez les puis ajoutez les échalotes finement hachées ... 'assaisonnement en le relevant d'un peu de caye

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CIVET DE MARCASSIN


... girofle, émincez les autres. epluchez et coupez les carottes en rondelles épaisses. liez ... les. dans le même saindoux, faites revenir les morceaux de marcassin en les colorant bien sur toutes

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ROGNONS A LA DIJONNAISE


... farine en part égale) - sel, poivre - persil haché parez les rognons : ouvrez les ... les en dés. epluchez et hachez les échalotes. nettoyer les champignons et faites les ...

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ANDOUILLETTE VIGNERONNE


... le fond avec les échalotes hachées, posez les andouillettes dans ce ... chaud (th.8). retournez les plusieurs fois. en fin de cuisson, elles ... , laissez bouillir un instant. nappez les andouillettes avec c

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ROGNONS DE VEAU BORDELAISE


... les rognons, réservez les au chaud. passez la sauce au chinois en pressant bien les ... mn en fouettant de temps en temps. rectifiez l'assaisonnement. remettez ensuite les ...

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LOTTE MAURESQUE


... , coupez la en dés réguliers et assaisonnez les. faites blondir l'oignon et les échalotes hach ... à petit feu. egouttez les morceaux de lottes, tenez les au chaud. passez ...

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LAPIN AU PAPRIKA


... . faites y revenir les morceaux de lapin en les retournant de tous c ... trop vif. laissez les bien rissoler puis retirez les au chaud. dans ... émincés. faites les également revenir à feu moyen

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CHEVREUIL SAINT HUBERT


... la sauce : coupez les parures de chevreuil en très petits morceaux ... étaillez le lard en petits lardons, hachez les oignons et le c ... , donnez juste un bouillon, nappez en les noisettes d'une cuille

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CHEVREUIL BERENCE


... les poires, coupez les par la moitié et retirez en le coeur et les pépins. disposez les demi-poires ... sauce pour les réchauffer, en évitant toutefois l'ébullition. egouttez les demi

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PROFITEROLES AU CHOCOLAT


... le four éteint. pendant que les choux refroidissent, préparez la ... pas cuire. lorsque les choux sont refroidis, ouvrez les avec des ciseaux ... vanille en vous servant d'une cuillère à glace. dressez

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COQUELETS A LA CIBOULETTE


... videz les coquelets. coupez le cou et les pattes. fendez les coquelets en deux ... demi-coquelets en coupant les petits os qui dépassent, aplatissez les l ... é, placez-y les demi-coquele

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TARTE AU CHOCOLAT FACON ANNICK


... les jaunes d'oeufs un à un. battre les blancs en neige ferme et les incorporer au chocolat refroidi. partager la mousse en ... se congeler) tant pis pour les kgs en trop!!!

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ANDOUILLETTE AU CHABLIS ET AUX POIREAUX


... epluchez et lavez les poireaux. coupez les en biais, en tronçons de 2 à 3 cm de longueur. faites les ... . remettez les andouillettes dans la cocotte, assaisonnez les, couvrez les et la

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LA POULE AUX OEUFS D'OR


... coupé en quartiers, la moitié du gingembre râpé et les clous ... durcir les oeufs, passez les à l'eau froide puis écalez les. ajoutez les dans ... la sauce. garnissez avec les oignons et les

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GATEAU MOLLET


... érée à soupe de sucre en poudre. le levain doit être ... élangez tous les ingrédients et battez soigneusement à la main en incorporant ...

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ILE FLOTTANTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT


... les blancs bien ferme puis incorporez leur, peu à peu et en pluie, les ... louche moyenne, moulez les blancs en neige et faites les glisser dans l ... munie d'un embout en caoutchouc souple. po

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CAILLES AUX RAISINS


... ) - 4 échalotes pelez les grains de raisin, faites les macérer 2 ... les cailles, pilez le gros sel avec les grains de poivre, assaisonnez en ... les échalotes hachées ; ne les laissez pas c

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RIS DE VEAU BRAISES


... . ensuite, égouttez les à nouveau, parez les et faites les refroidir en les pressant entre 2 ... les avec les tomates pelées épépinées et coupées en ... madère. nappez en les

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POMMES FOURREES AU NID


... pâte. cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes. fouettez ceux-ci avec le sucre en ... les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. incorporez en ...

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LOTTE A L'AMERICAINE


... les oignons, hachez les échalotes. lavez la lotte, épongez la, coupez la en ... faites y blondir les oignons et les échalotes sans les laisser rissoler. quand ...

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CARI DE PORC REUNIONNAIS


... découpées également et les ajouter avec le thym et ... suit : - 2 tomates en morceaux - 2 échalotes - les piments secs - sel et poivre réduire le tout en marmelade ...

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SOUPE AUX MOULES


... , poivre lavez soigneusement les moules et faites-les s'ouvrir dans un ... ée coupée en petits dés et les échalotes hachées ... moules. epluchez les tomates, concassez-les grossièrement et ajoutez

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TOURNEDOS ROSSINI


... plat de service et les assiettes. taillez les tranches de pain de ... à point. retournez les à mi-cuisson, assaisonnez les puis flambez les avec le cognac ... sauce bien chaude. servir rapidement en<

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ROGNONS PAYSANS


... pied des champignons. lavez les, égouttez les et coupez les en morceaux. pressez le ... rendent leur eau en les remuant de temps à autre. retirez les lorsque cette ... . coupez les rog

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PAUPIETTES DES MERS


... ce temps, nettoyez les coquilles st jacques. plongez les ensuite dans le ... de cuisson. retirez les avec l'écumoire. assaisonnez les filets de sole ... épinée et réduite en purée, une cuil. à caf ...

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SAUTE DE VEAU


... poivrez les morceaux de veau. epluchez les oignons et les carottes, coupez les premiers en fins quartiers, émincez les carottes ...

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TERRINE DU CHEF


... veau et le jambon en morceaux, mettez les dans la marinade. m ... , passez les au hache viande, muni de la grille moyenne, en alternant ... avec la farce en tassant bien pour éviter les poches d'air ..

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GARENNES AU VOUVRAY


... les lapereaux. découpez les chacun en six morceaux, assaisonnez les. epluchez et émincez les ... temps, épluchez les petits oignons sans les écorcher. faites les cuire dans une ... n'

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SALADE AU LARD façon NICKY


... epluchez les pommes de terre, les tailler en petits morceaux et les faire cuire ... une vinaigrette assez relevée en vinaigre, ajoutez l'échalote hach ... de terre sont cuites, les égoutter et

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TERRINE DE CEPES


... , essuyez les avec soin, évitez de les laver. séparez les tiges des ... derniers entiers, hachez les tiges. faites blondir les oignons dans la moiti ... de cèpes. assèchez les en remuant à la

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GARENNE DES ALPILLES


... ôtés, puis assaisonnez les et flambez les au cognac. mouillez alors ... les petits oignons dans la sauteuse ainsi que les petites saucisses et les ... cesser de remuer puis nappez en le plat. saupoudre

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LAPIN A LA FLAMANDE


... écoupez le en 12 morceaux, assaisonnez les. epluchez et émincez les oignons. chauffez ... dans une cocotte, ajoutez les oignons, les morceaux de lapin et le ... 'est pas assez onctueuse. nappez en fr.pickture.com/blogs/nicky08

SOUPE AUX MOULES


... , poivre lavez soigneusement les moules et faites les ouvrir dans un faitout ... ée coupée en petits dés et les échalotes hâch ... coquillages. epluchez les tomates, concassez les grossièrement et

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MASQUE


... battez en omelette ; - le concombre donne d'excellents résultats pour les peaux grasses. vous pouvez l'appliquer sur votre visage soit en ... concombre est aux peaux grasses. en conséquence, hachez finement une .

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PATE DE PAQUES


... porc et le lard en dés, assaisonnez les de sel, poivre ... , écalez les et laissez les refroidir. préparez la pâte en malaxant ... , roulez la en boule. passez les viandes au hachoir ainsi

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CARBONNADES DE BOEUF


... /2 cuil. à café de poivre en grains - sel faire chauffer le ... même saindoux et retirez les lorsqu'ils commencent à blondir. verser ... le tout. disposez les tranches de boeuf et les oignons par couches .

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CITRON


... avec vos ongles et vous en frictionner les mains. elles seront douces ... de gros sel et enfouir les citrons dedans, de telle sorte ... ètement recouverts. vous pourrez ainsi les conserver pendant plusieurs jours s

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PAUPIETTES SURPRISES


... garni - sel, poivre etaler les escalopes. les assaisonner, déposer 1 tranche ... . les rouler en repliant les bords afin qu'elles soient bien fermées. les ... si nécessaire. dresser les p

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CAKE AU LARD


... - 1 paquet de levure mettre les oeufs entiers, le beurre fondu ... . mélanger le tout. - ajouter les lardons coupés crus. garnir ... . coupez le fromage en petites portions. disposez les sur le fon

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MASQUE


... battez en omelette ; - le concombre donne d'excellents résultats pour les peaux grasses. vous pouvez l'appliquer sur votre visage soit en ... concombre est aux peaux grasses. en conséquence, hachez finement une .

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FOURMIS


... les pelouses atteintes et les fourmilières et vous en serez débarrassé ; - les fourmis détestent les feuilles de noyer. entassez en ...

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