... . préparez la purée de marrons : mettez le contenu de la boîte à feu doux, ajoutez y la ... ède. faites ensuite dorer les noisettes de chevreuil à la poêle dans le reste de

CHEVREUIL BERENCE

... de crème fraîche - sel fin pelez les poires, coupez les par la ... les fondre à feu doux puis ajoutez les baies de genièvre, le thym, la ... plat de service bien chaud, nappez

PROFITEROLES AU CHOCOLAT

... de cuisson du four et garnissez la de petits choux bien espacés les ... éteint. pendant que les choux refroidissent, préparez la sauce au chocolat ... . dressez les profiteroles sur un pla

COQUELETS A LA CIBOULETTE

... . les coquelets doivent cuire sans rissoler. lorsqu'ils sont cuits, retirez les de la sauteuse et tenez les au chaud. versez la crème dans la sauteuse ...

TARTE AU CHOCOLAT FACON ANNICK

... les blancs en neige ferme et les incorporer au chocolat refroidi. partager la ... sera la pâte. pour celle qui deviendra pâte, ajouter les 2 cuillérées de farine et la levure et ...

ANDOUILLETTE AU CHABLIS ET AUX POIREAUX

... retournez les. lorsqu'elles sont bien saisies, retirez les, jetez la graisse de la cocotte. versez le chablis, ajoutez les échalotes ...

LA POULE AUX OEUFS D'OR

... les. ajoutez les dans la cocote, autour de la poule, 10 mn avant la fin de la cuisson. retirez la ...

GATEAU MOLLET

... g de levure de boulanger avec un peu d'eau tiède, de la farine et une cuillérée à soupe de sucre ... ée de sel mélangez tous les ingrédients et battez soigneusement à la ...

ILE FLOTTANTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

... g de pralin amande - 4 dl de crème fleurette pour les oeufs à la ... - 3 cl de kirsch préparez les oeufs à la neige : battez les blancs bien ... les au frigo. au moment

CAILLES AUX RAISINS

... minutes avant de servir, ajoutez les grains de raisin avec le cognac de la macération, flambez à nouveau ; ajoutez la ...

POMMES FOURREES AU NID

... ensuite un peu de lait, puis le tiers de la farine à travers une ... jusqu'à épuisement de la farine et du lait. battez les blancs en neige ... le reste et mélangez de la même façon.

LOTTE A L'AMERICAINE

... émincez les oignons, hachez les échalotes. lavez la lotte, épongez la, coupez la en morceaux ... , ajoutez la lotte, remuez quelques instants à feu vif afin de la faire "raidir ...

SOUPE AUX MOULES

... . epluchez les tomates, concassez-les grossièrement et ajoutez-les au contenu de la marmite ... , ajoutez les moules et prolongez la cuisson de 4 à 5 mn. versez la soupe ...

TOURNEDOS ROSSINI

... le plat de service et les assiettes. taillez les tranches de pain de mie à la forme des tournedos et faites les ...

ROGNONS PAYSANS

... de beurre dans la poêle de cuisson des lardons. ajoutez les champignons. arrosez les de jus de ...

PAUPIETTES DES MERS

... 5 mn de cuisson. retirez les avec l'écumoire. assaisonnez les filets de sole. enroulez chaque coque dans un filet de sole ... . rangez les sur un plat de service chaud. versez dessus la

TERRINE DU CHEF

... g de lard de poitrine frais - 1 crépine de porc - de la couenne de lard ... . egouttez les viandes de la marinade, passez les au hache viande, muni de la gri

DITES- LE AVEC DES FLEURS

... pensee affectueuse pivoine................................................ sincerite pois de senteur................................... je ne vous crois ...

GARENNES AU VOUVRAY

... és. ajoutez les échalotes, secouez la sauteuse pour leur éviter de brûler ... de sauce réduite. versez ce mélange dans le reste de la ... y les morceaux de lapereaux ainsi que les

SALADE AU LARD façon NICKY

... scarole ou pissenlits - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 1 ... epluchez les pommes de terre, les tailler en petits morceaux et les faire cuire ... à la poêle. lorsque vos pommes fr.pickture.com/blogs/nicky08

GARENNE DES ALPILLES

... temps de cuisson, ajoutez les petits oignons dans la sauteuse ainsi que les petites ... 'achever la cuisson à feu doux. au moment de servir, égouttez les morceaux de lapin ...

LAPIN A LA FLAMANDE

... les oignons. chauffez le beurre dans une cocotte, ajoutez les oignons, les morceaux de ... belle couleur dorée, saupoudrez les avec de la farine ; mélangez et ... feu. au moment de se

SOUPE AUX MOULES

... . epluchez les tomates, concassez les grossièrement et ajoutez les au contenu de la marmite ... , ajoutez les moules et prolongez la cuisson de 4 à 5 mn. versez la soupe ...

MASQUE

... ée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... d'excellents résultats pour les peaux grasses. vous pouvez l ... une feuille de chou bien lavée et mélangez la à une ...

CITRON

... gratter la pulpe avec vos ongles et vous en frictionner les mains. elles seront douces et vos ongles parfaitement blancs. - conservation de la ... récipient de gros sel et enfouir les citrons dedans

PAUPIETTES SURPRISES

... de vin blanc sec - 1 bouquet garni - sel, poivre etaler les escalopes. les assaisonner, déposer 1 tranche de jambon sur ... deux, servir la sauce à part, avec une purée de pommes de terre.

CAKE AU LARD

... g de farine - 1 cuil. à café de moutarde - 1 paquet de levure mettre les ... gruyère râpé, la levure, la farine, la moutarde dans un saladier ... la terrine, mélangez les

PENSEZ A VOUS SOUHAITER LES ANNIVERSAIRES

merci de laisser un commentaire 1 an.......................................................... .... ...

MASQUE

... ée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... d'excellents résultats pour les peaux grasses. vous pouvez l ... une feuille de chou bien lavée et mélangez la à une ...

FOURMIS

... de sciure de bois, - du pétrole dilué sur les pelouses atteintes et les ... serez débarrassé ; - les fourmis détestent les feuilles de noyer. entassez en ... une décoction de feuil