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Date de création : 04.03.2008
Dernière mise à jour : 20.11.2020
14548 articles


Tableau Sur La Bougie De Dali




Résultats pour "tableau sur la bougie de dali" sur le blog nicky08

RIS DE VEAU AUX LANGOUSTINES


... tout sur feu vif pendant 10 mn. versez 5 cl de cognac ... de veau, répartissez les sur les assiettes chaudes avec les queues de langoustines. nappez avec la ...

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TERRINE DE LOTTE A L'IMPERATRICE


... personnes : - 1,300 kg de lotte dans la partie la + large - 2 citrons ... . retirer l'arête centrale de la lotte quand celle-ci est ... mn sans alu. servir sur un lit de laitue ou cres

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LE CIVET DE LIEVRE


... g de lard de poitrine - 100 g de lard fumé - 80 g de beurre ... cognac de la marinade, flambez, ajoutez le reste du poivre et de l ... le lièvre sur le plat, passez la sauce, li

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CIVET DE MARCASSIN


... morceaux de viande de la marinade. egouttez les et épongez les. mettez la marinade sur le feu, faites la réduire de moitié, passez la au ...

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ROGNONS DE VEAU BORDELAISE


... avec le hachis de légumes. portez la sauteuse sur feu moyen pour les faire rissoler, saupoudres les avec la ... et portez la à nouveau sur feu doux. délayez la moutarde avec la cr ...

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RIS DE VEAU BRAISES


... à ébullition, posez les ris de veau sur ces éléments, entourez les ... , dressez les sur le plat de service ; faites réduire la sauce à feu vif et liez la avec la ...

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PATE DE PAQUES


... ée de sel pour la garniture : - 500g de filet de porc maigre - 300g de lard de ... la pâte, découpez la en deux longs rectangles. posez sur l'un deux la moitié de

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CARBONNADES DE BOEUF


... g de saindoux - 1 bouteille de bière - 1 bol de bouillon de boeuf ... un peu de sauce pour y faire dissoudre la cassonade et la moutarde ... un couvercle ; versez la sauce à la

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GATEAU MAMETTE


... - 1 sachet de levure - 10 g de beurre ramolli pour la garniture : - 4 ... de quartiers de pommes. enfournez et comptez 30 mn de cuisson. préparez la ... préparation sur le gâtea

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FAISAN AU WHISKY


... poursuivez la cuisson 20 mn encore. retirez les morceaux de faisan sur un plat chaud. versez la chème dans la suteuse ... peu de cayenne. remettez les morceaux de faisan quelques instants dan

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ANDOUILLETTE VIGNERONNE


... qu'elles n'éclatent pas à la cuisson. beurrez largement un plat ... les andouillettes sur le plat de service. déglacez le plat de cuisson avec le bouillon, ajoutez la ...

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PIGEONS EN COMPOTE AUX CEPES


... et lavez les champignons de paris. sur le plan de travail, émincez les ... , remettez le faitout sur le feu avec 30g de beurre et faites ... évitant de la faire bouillir. enlevez la cr

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CHEVREUIL SAINT HUBERT


... le plat de service sur lequel vous répartirez la purée de marrons ... de chevreuil à la poêle dans le reste de beurre puis placez les sur le plat de service entre ...

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CHEVREUIL BERENCE


... de compote de myrtilles et la gelée de groseilles avec le jus de citron ... . à café de compote de myrtilles. rangez les côtelettes sur le plat de service bien chaud, nappez les

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PROFITEROLES AU CHOCOLAT


... pour la garniture : - 1/2 litre de glace à la vanille - 200 g de chocolat ... de pâte à choux. huilez la plaque de cuisson du four et garnissez la de ... les profiteroles

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COQUELETS A LA CIBOULETTE


... les coquelets en deux sur toute leur longueur, de la base du cou ... de la sauteuse et tenez les au chaud. versez la crème dans la ... coquelets sur le plat de service, nappez

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TARTE AU CHOCOLAT FACON ANNICK


... - 2 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à café de levure chimique ramollir ... 2 cuillérées de farine et la levure et remplir une ... .6). démouler et ajouter la mousse sur la pâte ref

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ANDOUILLETTE AU CHABLIS ET AUX POIREAUX


... dans la passoire. faites chauffer l'huile dans une cocotte sur feu ... saisies, retirez les, jetez la graisse de la cocotte. versez le chablis, ajoutez ... mn. remettez les andouillettes dans la co

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LA POULE AUX OEUFS D'OR


... la cocote, autour de la poule, 10 mn avant la fin de la cuisson. retirez la poule sur le plat de ...

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ILE FLOTTANTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT


... g de sucre semoule pour la crème anglaise : - 1/4 de litre de ... . au moment de servir, posez un oeuf à la neige sur la mousse au chocolat et nappez ceux-ci de cr ...

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POMMES FOURREES AU NID


... plat. posez sur le dessus un peu de gelée de framboises ou ... ensuite un peu de lait, puis le tiers de la farine à travers une ... cette opération jusqu'à épuisement de la farine et du

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CARI DE PORC REUNIONNAIS


... 4 personnes - 1 kg de porc dans la palette - 8 tomates - 4 ... cuil. à soupe de curcuma coupez la viande en petits morceaux, la mettre dans ... doux. accompagné d'une sauce à la rougaille

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SOUPE AUX MOULES


... . puis saupoudrez avec la farine, tournez quelques instants sur feu très ... et ajoutez-les au contenu de la marmite. salez légèrement ... moules et prolongez la cuisson de 4 à 5 mn. versez lafr.pickture.com/blogs/nicky08

TOURNEDOS ROSSINI


... tranches de pain de mie à la forme des tournedos et faites les dorer sur ... de service, posez un tournedos sur chacun, remettez au chaud. déglacez la ... 'une rondelle de truffe su

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PAUPIETTES DES MERS


... la sauce : - 30 g de beurre - 40 g de farine - 1/2 litre de ... ée de paprika, une autre de cayenne. mélangez bien le tout sur ... . rangez les sur un plat de service chaud. vers

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SAUTE DE VEAU


... cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 bol de bouillon - 15cl de crème - 1 petite pincée de poivre de cayenne - persil haché - sel ... , ajoutez le concentré de tomates, mélangez le à

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TERRINE DU CHEF


... de porc - 300 g de lard de poitrine frais - 1 crépine de porc - de la couenne de lard ... la seconde feuille de laurier sur le dessus et recouvre le tout avec la

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SALADE AU LARD façon NICKY


... ée. nettoyez votre salade et la couper en petits morceaux dans ... vos lardons à la poêle. lorsque vos pommes de terre sont cuites, les égoutter et les verser sur votre ...

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GARENNES AU VOUVRAY


... dans le reste de la sauce et faites épaissir, sur feu très ... morceaux de lapereaux et leur garniture sur le plat de service. nappez avec la sauce et saupoudrez le tout de ...

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TERRINE DE CEPES


... . faites blondir les oignons dans la moitié de l'huile chaude. quand ... de tiges de cèpes. assèchez les en remuant à la cuillère de ... ces éléments à la fourchette. incorporez la mie

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LAPIN A LA FLAMANDE


... dorée, saupoudrez les avec de la farine ; mélangez et laissez ... la moutarde. assaisonnez de sel, de poivre et d'une petite pincée de ... . passez la sauce au chinois et faites la réduir

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MASQUE


... ée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... grasses. vous pouvez l'appliquer sur votre visage soit en fines ... une feuille de chou bien lavée et mélangez la à une ...

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... vos ongles parfaitement blancs. - conservation de la pulpe : il arrive fréquemment ... . - quelques gouttes de vinaigre sur une soucoumpe donnent également de très bons ...

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PAUPIETTES SURPRISES


... - 6 oeufs durs - 50g de farine - 50g de beurre - 2 oignons - 2 ... , déposer 1 tranche de jambon sur chacune et 1 oeuf dur ... deux, servir la sauce à part, avec une purée de pommes de terr

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CAKE AU LARD


... gruyère râpé, la levure, la farine, la moutarde dans un saladier ... la pâte. coupez le fromage en petites portions. disposez les sur le fond de tarte. préchauffez le ...

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FOURMIS


... putride et de sciure de bois, - du pétrole dilué sur les pelouses ... les feuilles de noyer. entassez en quelques brassées sur leur parcours habituel et près de leur fourmili ...

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ROGNONS A LA DIJONNAISE


... de champignons - 1 cuil. à soupe de beurre manié (mélange de beurre et de ... églacez la sauteuse avec le meursault que vous ferez réduire de moitié à feu vif. ajoutez ensuite la crème ...

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LOTTE MAURESQUE


... verre de cognac - 1 cuil.à café de poudre de curry -3 dl de cr ... peu de poivre de cayenne - persil haché lavez, épongez la lotte, coupez la en ... les morceaux de lottes,

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LAPIN AU PAPRIKA


... à feu moyen en remuant à la cuillère de bois ; ils doivent dorer ... avec les morceaux de lapin. saupoudrez le tout avec la paprika, m ... ésentez en même temps de la purée ou des nouilles ...

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GATEAU MOLLET


... g de levure de boulanger avec un peu d'eau tiède, de la farine et une cuillérée à soupe de sucre ... de sel mélangez tous les ingrédients et battez soigneusement à la ...

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CAILLES AUX RAISINS


... grains de raisin, faites les macérer 2 à 3 heures avec la ... avant de servir, ajoutez les grains de raisin avec le cognac de la macération, flambez à nouveau ; ajoutez la glace de ...

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LOTTE A L'AMERICAINE


... boîte de concentré de tomates - 1 boîte de sauce à la tomate fraîche - 1/4 de litre de vin ... ée de poivre de cayenne. laissez s'achever la cuisson. au moment de servir

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ROGNONS PAYSANS


... fondre 30 g de beurre dans la poêle de cuisson des lardons. ajoutez les champignons. arrosez les de ... és. mettez le reste de beurre à fondre dans la poêle, ajoutez ...

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DITES- LE AVEC DES FLEURS


... pensee affectueuse pivoine................................................ sincerite pois de senteur................................... je ne vous crois ...

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GARENNE DES ALPILLES


... 'achever la cuisson à feu doux. au moment de servir, égouttez les morceaux de ... élayez la fécule dans 2 cuil. de sauce, versez dans la sauteuse , liez à feu doux sans cesser de remuer ...

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