TERRINE DU CHEF

... de veau - 400 g de maigre de jambon cru et frais - 500 g de gorge de porc - 300 g de lard de ...

GARENNES AU VOUVRAY

... . epluchez et émincez les échalotes. chauffez 40 g de beurre et l'huile ... casserole, avec le reste de beurre et le jus de citron. egouttez la ... les morceaux de lapereaux et leur ga

GARENNE DES ALPILLES

... é - sel et poivre découpez le lapin de garenne en morceaux et faites ... . au moment de servir, égouttez les morceaux de lapin et leur garniture, retirez ... é et servez sans attendre. c

LAPIN A LA FLAMANDE

... ée de noix de muscade râpée - persil haché - sel et poivre ... et la moutarde. assaisonnez de sel, de poivre et d'une petite pincée de noix de muscade ...

SOUPE AUX MOULES

... verre de muscadet à ébulltion. otez les mollusques de leurs coquilles et réservez, ainsi que le liquide de cuisson ...

MASQUE

... cuillerée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... de citron, et badigeonnez votre visage avec cette préparation. au bout de 15 mn, rincez à l'eau de rose et votre

MASQUE

... cuillerée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... de citron, et badigeonnez votre visage avec cette préparation. au bout de 15 mn, rincez à l'eau de rose et votre

RIS DE VEAU AUX LANGOUSTINES

... pincée de cayenne, le vin blanc et l'eau. couvrez et laissez ... . à soupe de sauce américaine et autant de fond de veau ou de jus de viande ... de beurre en petites parcell

TERRINE DE LOTTE A L'IMPERATRICE

... concentré de tomate, les oeufs entiers, saler, poivrer. mélanger et battre quelques instants. retirer l'arête centrale de la ... , poisson et en commençant par ce mélange avant de mettre ...

ROGNONS DE VEAU BORDELAISE

... peu de graisse de rognon puis du hachis de carottes, d'oignons et d ... les de quelques lamelles de graisse de rognon, salez, poivrez, glissez au four et ... escalopes de rognons

ANDOUILLETTE AU CHABLIS ET AUX POIREAUX

... g de beurre - persil ou cerfeuil - sel, poivre epluchez et lavez les poireaux. coupez les en biais, en tronçons de ... de la cocotte. versez le chablis, ajoutez les échalotes hachées et ...

RIS DE VEAU BRAISES

... ères) - 250 g de champignons de couche - 1 verre de vin blanc sec ... plat de service ; faites réduire la sauce à feu vif et liez ... les ris et entourez les avec les éléments de la garniture

CARI DE PORC REUNIONNAIS

... secs (oiseau) - 3 cuil. à soupe de curcuma coupez la viande en ... et les ajouter avec le thym et 3 cuillérées à soupe de ... échalotes - les piments secs - sel et poivre réduire le tout ...

SAUTE DE VEAU

... de poivre de cayenne - persil haché - sel et poivre salez et poivrez les morceaux de veau. epluchez les oignons et les ...

GATEAU MAMETTE

... é de 25 cm de diamètre, versez y la pâte et garnissez le dessus de quartiers de pommes. enfournez et comptez 30 mn de ...

ANDOUILLETTE VIGNERONNE

... - 2 cuil. à soupe de moutarde - 1 tasse à thé de bouillon - persil - sel ... . en fin de cuisson, elles doivent être dorées et le vin ... andouillettes avec cette sauce, saupoudrez de persil haché. servez

LOTTE MAURESQUE

... . à soupe de concentré - sel et poivre frais moulu - un peu de poivre de cayenne ... ), l'ail, assaisonnez de sel, poivre et curry et laissez cuire 10 mn à petit feu. egouttez les morceaux fr.pickture.com/blogs/nicky08

GATEAU MOLLET

... jamais le laver, et enduisez le de saindoux ou de beurre. ensuite, pr ... de levure de boulanger avec un peu d'eau tiède, de la farine et une cuillérée à soupe de sucre ...

ILE FLOTTANTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

... , peu à peu et en pluie, les 180 g de sucre. mettez 2 ... dans de larges coupes individuelles et mettez les au frigo. au moment de ... la mousse au chocolat et nappez ceux-ci de crème anglais

POMMES FOURREES AU NID

... litre 1/2 de contenance otez le coeur et les pépins ... bien et recommencez cette opération jusqu'à épuisement de la farine et du ... . ajoutez ensuite le reste et mélangez de la même fa ...

ROGNONS PAYSANS

... - 75 g de beurre - 1 bouquet de persil - sel et poivre coupez le ... les et détaillez les en dés. mettez le reste de beurre à fondre dans la poêle, ajoutez les rognons et ...

SALADE AU LARD façon NICKY

... scarole ou pissenlits - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 1 ... les pommes de terre, les tailler en petits morceaux et les faire ... vos pommes de terre sont cuites, les égoutter et les verse

CITRON

... de presser un citron pour gratter la pulpe avec vos ongles et ... . elles seront douces et vos ongles parfaitement blancs. - conservation de la pulpe ... récipient de gros sel et enfouir les citrons

PAUPIETTES SURPRISES

... - 6 escalopes de veau larges et fines - 6 tranches de jambon blanc - 6 oeufs durs - 50g de ... , déposer 1 tranche de jambon sur chacune et 1 oeuf dur ...

CAKE AU LARD

... ée - 200 g de farine - 1 cuil. à café de moutarde - 1 paquet de levure mettre les oeufs ... croûte du camembert. beurrez et farinez le moule, puis étalez ...

FOURMIS

... et de sciure de bois, - du pétrole dilué sur les pelouses atteintes et ... de noyer. entassez en quelques brassées sur leur parcours habituel et près de leur fourmilière ; - elles ...

DITES- LE AVEC DES FLEURS

... pensee affectueuse pivoine................................................ sincerite pois de senteur................................... je ne vous crois ...

PENSEZ A VOUS SOUHAITER LES ANNIVERSAIRES

merci de laisser un commentaire 1 an.......................................................... .... ...