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Date de création : 04.03.2008
Dernière mise à jour : 20.11.2020
14548 articles


Ragoût De Mouton




Résultats pour "ragoût de mouton" sur le blog nicky08

RIS DE VEAU AUX LANGOUSTINES


... pour qu'ils dorent de tous côtés. pendant ce temps, décortiquez les queues de langoustines ... éricaine et autant de fond de veau ou de jus de viande. faites r ...

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TERRINE DE LOTTE A L'IMPERATRICE


... boîte 190g double concentré de tomate - sel, poivre, laitue, olives ... un saladier, mettre le concentré de tomate, les oeufs entiers, saler ... autres.... accompagner d'une mayonnaise de votre choix comme indiqué ci ..

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LE CIVET DE LIEVRE


... g de lard de poitrine - 100 g de lard fumé - 80 g de beurre ... feuille de laurier - 1 cuil. à café de poivre concassé - 1 dl de cognac ... bouteilles de vin rouge - 200 g de

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CIVET DE MARCASSIN


... éguliers de 5 cm deté et assaisonnez ceux-ci de sel et de ... lard en dés de 2 cm deté. epluchez les oignons, piquez en un d'un clou de ... une ficelle. sortez les morceau

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ROGNONS DE VEAU BORDELAISE


... 15 - 4 rognons de veau - un peu de graisse de rognon - 2 oignons ... d'un peu de graisse de rognon puis du hachis de carottes, d ... au milieu. parsemez les de quelques lamelles de

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RIS DE VEAU BRAISES


... : 1 h - 4 belles noix de ris de veau - 1 citron - du ... îte de tomates pelées entières) - 250 g de champignons de couche - 1 verre de vin blanc sec ...

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CARI DE PORC REUNIONNAIS


... gousses d'ail - 1 branche de thym - sel, poivre - 6 piments ... secs (oiseau) - 3 cuil. à soupe de curcuma coupez la viande en ... 3 cuillérées à soupe de curcuma. laissez cuire une heure ...

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SAUTE DE VEAU


... cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 bol de bouillon - 15cl de crème - 1 petite pincée de poivre de cayenne - persil haché - sel ... dorer en les retournant de tous côtés. ce

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TERRINE DE CEPES


... é de poudre de thym - 1 tasse à thé de mie de pain humectée de lait ... bien pressée - 4 tranches de jambon de bayonne - sel, poivre epluchez ... 'une couche de farce puis d'une couc

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CARBONNADES DE BOEUF


... g de saindoux - 1 bouteille de bière - 1 bol de bouillon de boeuf ... ée de cannelle, le poivre en grains. salez selon le goût et laissez cuire 10 mn. prélevez alors un peu de ...

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PATE DE PAQUES


... de sel pour la garniture : - 500g de filet de porc maigre - 300g de lard de ... cuil. à soupe de persil haché - 1 cuil. à café de poudre de thym - 1 feuille de laurier - 1/

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GATEAU MAMETTE


... oeufs - 1 sachet de levure - 10 g de beurre ramolli pour la ... . beurrez un moule à manqué de 25 cm de diamètre, versez y ... âte et garnissez le dessus de quartiers de pommes. enfournez et com

fr.pickture.com/blogs/nicky08

FAISAN AU WHISKY


... faisan - 40g de beurre - 3 échalotes - 8cl de whisky - 125g de crème ... cuil. à café de jus de citron - sel et poivre de cayenne pour le ... - 1 brin de thym - 20cl de vin bla

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ROGNONS A LA DIJONNAISE


... ou de cognac - 1 grand verre de meursault - 2 cuil. à soupe de moutarde ... de champignons - 1 cuil. à soupe de beurre manié (mélange de beurre et de ... . versez dans le plat de servi

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ANDOUILLETTE VIGNERONNE


... andouillettes - 3 échalotes - 2 verres de vin blanc sec - 60 g ... - 2 cuil. à soupe de moutarde - 1 tasse à thé de bouillon - persil - sel ... andouillettes avec cette sauce, saupoudrez de persil haché. ser

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LOTTE MAURESQUE


... verre de cognac - 1 cuil.à café de poudre de curry -3 dl de cr ... poivre frais moulu - un peu de poivre de cayenne - persil haché lavez ... à petit feu. egouttez les morceaux de lott

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PIGEONS EN COMPOTE AUX CEPES


... - 24 petits oignons - 4 tranches de pain de mie - 6 cuil. à soupe ... de champignons de paris - 1/4 bouillon de volaille - 1 cuil. à café de concentré de ... la croûte des tranches defr.pickture.com/blogs/nicky08

LAPIN AU PAPRIKA


... é - 1 petite pincée de cayenne - 10cl de crème fraîche ... en 12 morceaux. assaisonnez de sel et de poivre. faites chauffer le ... les morceaux de lapin en les retournant de tous côtés, à f

fr.pickture.com/blogs/nicky08

CHEVREUIL SAINT HUBERT


... noisettes de chevreuil - 200 g de parures de chevreuil - 100 g de lard de poitrine ... - 1 cuil. à soupe de farine - 1/3 de litre de bouillon - 1 grand ... . à soupe de gelée

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CHEVREUIL BERENCE


... de compote de myrtilles - 2 cuil. à soupe de gelée de groseilles - 8 cl de porto - 1 cuil. à café de jus de citron - 200 g de cr ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

PROFITEROLES AU CHOCOLAT


... . à café de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 80 g de beurre - 4 ... . enfournez et comptez 20 mn de cuisson. laissez refroidir dans le ... de service et nappez les de sauce au chocolat chaude. serv

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COQUELETS A LA CIBOULETTE


... - 1 tasse à thé de bouillon de volaille - 5 dl de crème épaisse ... égèrement et assaisonnez de sel et de poivre. faites chauffer le ... avec la sauce, saupoudrez abondamment de ciboulette hachée.

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TARTE AU CHOCOLAT FACON ANNICK


... preparation : 15 mn - 150 g de chocolat pâtissier ou c ... é lait-moitié noir) - 100 g de sucre en poudre - 150 g ... - 2 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à café de levure chimique ramollir ...

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ANDOUILLETTE AU CHABLIS ET AUX POIREAUX


... mn - 4 andouillettes - 2 kg de poireaux - 2 échalotes - 15 cl ... . à soupe d'huile - 50 g de beurre - persil ou cerfeuil - sel ... , retirez les, jetez la graisse de la cocotte. versez le chablis ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

LA POULE AUX OEUFS D'OR


... petit morceau de gingembre frais - 2 clous de girofle - 40g de beurre - 6 ... de bouillon de volaille - 2 petites doses de safran - 1 pincée de poivre de ... et faites la revenir fr.pickture.com/blogs/nicky08

GATEAU MOLLET


... laver, et enduisez le de saindoux ou de beurre. ensuite, préparez ... g de levure de boulanger avec un peu d'eau tiède, de la ... 'avant et à part. - 250 g de farine tamisée - 180 g ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

ILE FLOTTANTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT


... anglaise : - 1/4 de litre de lait - 60 g de sucre - 4 jaunes ... environ 3 à 4 mn de chaque côté puis retirez les avec ... fleurette. moulez cette mousse dans de larges coupes individuelles et mett

fr.pickture.com/blogs/nicky08

CAILLES AUX RAISINS


... - 3 cuil. à soupe de glace de viande ou de jus de rôti (à d ... cailles, faites les dorer de tous côtés, arrosez les avec le reste de cognac, flambez les ...

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POMMES FOURREES AU NID


... 'amandes - 2 cuil. à soupe de gelée de framboises ou groseilles pour ... de farine - 1 dl de lait - 1 pincée de sel - 5 g de ... le dessus un peu de gelée de framboises ou groseill

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LOTTE A L'AMERICAINE


... petite boîte de concentré de tomates - 1 boîte de sauce à la ... , le bouquet garni. assaisonnez de sel, de poivre et d'une petite pincée de poivre de cayenne. laissez s'achever ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

SOUPE AUX MOULES


... soupe fine, choisissez des moules de bouchot, à chair jaune orangé. proportions ... personnes : - 1,5 litre de moules - 150g de poitrine fumée - 3 ... vous aurez porté un verre de muscadet à ébullition. ot

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TOURNEDOS ROSSINI


... de pain de mie rassis - 125g de beurre - 6 cl de cognac - 6 cl de ... les assiettes. taillez les tranches de pain de mie à la forme des ... . le temps de cuisson varie selon le goû<

fr.pickture.com/blogs/nicky08

ROGNONS PAYSANS


... de champignons de paris - 1/2 citron - 75 g de beurre - 1 bouquet de ... . ajoutez les champignons. arrosez les de jus de citron. laissez les cuire ... leur eau en les remuant de temps à aut

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PAUPIETTES DES MERS


... fraîche - 1 cuil. à soupe de cognac - paprika et cayenne versez ... l'écumoire. assaisonnez les filets de sole. enroulez chaque coque dans ... ée, une cuil. à café de concentré de tomate, la crème fra ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

TERRINE DU CHEF


... de porc - 300 g de lard de poitrine frais - 1 crépine de porc - de la couenne de ... limpide. laissez refroidir le pâté quelques hejures en le pressant ...

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DITES- LE AVEC DES FLEURS


... rendez-vous gueule de loup..................................... desirs iris...................................................... coeur ... pensee affectueuse pivoine................................................ sincerite

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GARENNES AU VOUVRAY


... pour qu'ils dorent de tous côtés. ajoutez les échalotes, secouez la sauteuse pour leur éviter de ... saupoudrez le tout de persil haché. servez aussitôt. l'abus d ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

SALADE AU LARD façon NICKY


... scarole ou pissenlits - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 1 ... 2 échalotes epluchez les pommes de terre, les tailler en petits ... poêle. lorsque vos pommes de terre sont cuites, les égoutter ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

GARENNE DES ALPILLES


... bien dorer les morceaux de tous côtés, puis assaisonnez les ... environ. après ce temps de cuisson, ajoutez les petits oignons ... doux. au moment de servir, égouttez les morceaux de lapin et leur ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

LAPIN A LA FLAMANDE


... cuil. à café de moutarde - 1 pincée de noix de muscade râp ... revenir ces éléments de tous côtés et quand ils ... et la moutarde. assaisonnez de sel, de poivre et d'une petite ...

fr.pickture.com/blogs/nicky08

SOUPE AUX MOULES


... soupe fine, choisissez des moules de bouchot, à chair jaune orangé. proportions ... à 6 personnes : - 1,5litre de moules - 150g de poitrine fumée - 3 ... vous aurez porté un verre de muscadet à ébulltion.

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MASQUE


... ée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... ée. laissez agir une vingtaine de minutes. - peau seche : - le chou ... 'huile d'amandes douces ou de miel liquide. - derniere minute : -

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CITRON


... vos ongles parfaitement blancs. - conservation de la pulpe : il arrive fr ... une prochaine utilisation. - quelques gouttes de vinaigre sur une soucoumpe donnent ... une soucoumpe, poser le côté entamé du citron

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PAUPIETTES SURPRISES


... cuisson : 1 heure - 6 escalopes de veau larges et fines - 6 tranches de jambon blanc - 6 oeufs durs - 50g de farine - 50g de beurre - 2 oignons - 2 ...

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CAKE AU LARD


... é - 8 cuil. à soupe de lait - 200 g de poitrine fumée - 200 g de farine - 1 cuil. à café de moutarde - 1 paquet de levure mettre les oeufs ...

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PENSEZ A VOUS SOUHAITER LES ANNIVERSAIRES


merci de laisser un commentaire 1 an.......................................................... .... ...

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MASQUE


... ée à café de rhum et un filet de jus de citron à un oeuf ... ée. laissez agir une vingtaine de minutes. - peau seche : - le chou ... 'huile d'amandes douces ou de miel liquide. - derniere minute : -

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FOURMIS


... élange d'eau putride et de sciure de bois, - du pétrole ... fourmis détestent les feuilles de noyer. entassez en quelques brass ... passage favori - placard : - on obtient de bons résultats en faisant ...

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Résultats pour "ragoût de mouton" sur Centerblog

Ragoût de mouton


... ,200 kg de mouton (poitrine,collier), 50 g de beurre ou de margarine, 4 ... d'ail, 1 cuil. à soupe de concentré de tomate, 1 cuil. à soupe ... part avec 50 g de beurre ou de margarine. aj

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Pieds de mouton


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